中国粮食进口占比十分之一左右，2021年1-12月，中国进口粮食16453.9万吨，同比增长18.1%。2021年，中国进口粮食16453.9万吨，占粮食总产量（68285万吨）的24.1%。这意味着，中国粮食对外依存度为19.4%。

大豆进口量，2021年为9651.8万吨，2020年为10031.5万吨，同比减少379.7万吨。大豆产量，2021年仅有1640万吨，这意味着大豆的进口依存度为85.5%。

2021年前11个月，玉米、高粱、大麦、小麦、水稻进口量分别为2702万吨、871万吨、1146万吨、883万吨、438万吨。这一进口数据分别是2020年的239%、181%、142%、104%、150%。其中，进口增幅最大的是玉米，占玉米总产量（27255万吨）的10%。我国的粮食自给率已经降到了82.3%左右（已经低于世界安全规范的90%），谷物自给率降到了95%左右。

2021年粮食进口量

2021年全年我国累计进口粮食16454万吨，同比增18.1%。

其中，大豆全年进口9652万吨，占粮食进口总量的58.7%。谷物及谷物粉全年进口6536万吨，同比增82.9%，占粮食进口总量39.7%，其中，玉米累计进口2835万吨，占粮食进口总量约17.2%。小麦、稻米累计进口量达到1473万吨，占粮食进口总量的9%。

目前我国粮食连年丰收，库存充足，谷物自给率超过95%，稻谷和小麦两大口粮自给率超过100%，实现了谷物基本自给、口粮绝对安全的粮食安全目标。然而，我国粮食供求结构性矛盾仍然存在。需要通过进口调剂余缺，优化供给结构，从更高层次上提升国家粮食安全的整体水平。

我国进口粮食的原因：

我国人均耕地仅0.1公顷，能够吃饱是了不起的成绩，要达到人均800公斤粮食“吃好”的标准确实有困难。

长远看，我国粮食安全还面临人均耕地少、进口食物多、种植业规模小、效益偏低、粮价偏高、国际竞争力弱、年轻粮农少、粮食浪费多等困难。

此外，城镇化、工业化用地量不断增加、人民生活水平提高使人均粮食消费量不断增加，将进一步增加保障粮食安全的难度。

2021年粮食进口量海关总署发布数据，2021年中国进口粮食16453.9万吨，同比增长18.1%；出口数量粮食为331万吨，同比下降6.5%。2021年中国粮食产量取得“十八连丰”，创下新高。根据国家统计局数据：2021年全年全国粮食总产量68285万吨，比上年增加1336万吨，增长2.0%。其中2021年中国粮食进口金额为748.09亿美元，同比增长45.7%；中国粮食出口金额为17.64亿美元，同比下降12.6%。据中国海关数据，2021年中国粮食进口平均单价为0.053亿美元/万吨；中国粮食出口平均单价为0.046亿美元/万吨。

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